...e sal. Se deja hacer lentamente y, una vez bien pochado, se añade el bacalao en trozos, se vierte el fumet y se le da un hervor. Se sirve e...

...Desmenuzar el bacalao y estirar en un plato. Rallar 2 tomates y ponerlos a punto de sal Cubrir el bacalao con el tomate rallado. Acabar con...

Cogeréis unos ajetes tiernos y frescos (Los que venden envasados también podéis usar), si son frescos los limpiareis bien y lo picareis todo en ...

...lmonetes o rodajas de bacalao o de abadejo, aunque entonces deberá reducir el tiempo de cocción....

...Se pone en una sartén un poco de aceite y se rehoga en ella el bacalao desalado y desmigado (o cualquier otro pescado). Se añade una cucha...

...s las habitas y dejamos que haga chup-chup. Enharinamos los tacos de bacalao y los freímos. Ponemos en una bandeja con las habitas y rese...

... el magro cortado en trocitos, el chorizo cortado en rebanaditas y el bacalao previamente desalado y desmigado Cuando este casi todo cocido...

...En recipientes separados poner el bacalao, las anchoas, el atún y las olivas y sazonar con 1/2 pastilla de Avecrem pescado desmenuzada. Col...

...l las escarolas, o las lechugas, bien limpias y troceadas. Añadir el bacalao desalado y desmenuzado, el atún desmigado, las anchoas y las ...

...tortilla de alubias....