Se ata con una cuerda la carne, como un asado corriente, y se sala por lo menos 2 horas antes de ir a hacerlo. En una cacerola, o mejor en una ...

...Se ata el cerdo como un asado corriente. Se le pone sal y pimienta por lo menos unas 2 horas antes de ir a meterlo en el horno. Se pone una ...

... olor y la sal. Cuando empieza a hervir se introduce el lomo de cerdo, se tapa y se baja la llama. Duración de cocimiento: una hora. Una ve...

...Pedirle al carnicero que ponga el trozo de carne, del cerdo, en una red (si es aficionado al futbol, que no cante gol). Esto sirve para darl...

Pon en una fuente de horno la mitad del aceite de oliva. Sazona con sal el lomo entero y colócalo en la fuente. Rodéalo con las cebollitas ...

En una cazuela ("poele", mejor) ponedme la panceta cortada en daditos. Cuando humee, echad la cebolla, cortada en finas lascas, y los trozos del ...

...se cocerá durante 2 horas. Pasado este tiempo, se pone la manteca de cerdo a calentar; cuando está caliente, se le añade la cebolla pelad...

...- Poner a adobar el dia anterior de 12 a 20 costillas de cerdo o jabali con: aceite de oliva, oregano, 6 dientes de ajo picados, pimenta neg...

Los ingredientes cárnicos los pondremos a desalar en agua al menos durante 24 horas. Seleccionar los grelos y blanquearlos durante cinco minutos. ...

...ol se ponen el pan rallado con el agua. Pasar las carnes de novillo y cerdo un par de veces por la picadora de carne, lo más fino que se p...