...asan ligeramente por un poco de leche fría y por un plato donde haya chocolate rallado (éste que sea más bien grueso). Se coloca cada biz...
...erola se pone la mantequilla a derretir (sin que cueza), se añade el chocolate en trozos y se derrite lentamente. Cuando está bien derreti...
...y suave y 15 minutos antes de ir a servirlas se agrega el chocolate rallado fino, se revuelve con la salsa y se incorpora el 2.° vaso de ag...
...l helado de vainilla, peras cocidas, etc. En un cazo se pone el chocolate en trozos con el agua. Se pone al fuego para que se derrita. Apart...
... Se parte el chocolate y se mete en un recipiente. Dentro de ese recipiente se mete el chocolate y la mantequilla. Ponemos agua a calentar y...
...agrega la harina, para que se dore. Se añade el jerez, el agua y el chocolate y se vierte sobre las codornices. Se deja cocer a fuego len...
...*Pastelillo chocolate Ponemos el chocolate al microondas y cada 30 segundos lo vamos removiendo. Una vez tengamos el chocolate naparemos p...
Quítele las venas y semillas a los chiles. Fría los chiles ligeramente, uno a la vez, en una sartén con aceite caliente. Retire los chiles de la ...
... son temerarios, es tomar las migas con el huevo frito Y un tazón de chocolate caliente. La idea, que puede parecer loca (y de hecho algo t...
... la crema en dos partes. Añadir el cacao en polvo y la onza de chocolate triturada groseramente a una de las partes; añadir la ralladura d...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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