
...o (o en la nevera). En un cazo se echa el agua, el azúcar y el chocolate cortado en trocitos, se pone al fuego y, cuando está derretido el...
...erez y el coñac y dejar 15 minutos más. Partir el chocolate y echarlo a la olla; dejar 15 minutos. Servir acompañado de arroz blanco reho...
... Primero: cortar la tableta de chocolate en trocitos y juntarlo con la mantequilla en un cazo. Ahora se pone al fuego y hay que ir removiend...
... Se pica la media tableta de chocolate en pequeños y finos trozos. Luego, se echa todo en un bol, excepto las nueces y se remueve durante 5...
... Se parte el chocolate y se mete en un recipiente. Dentro de ese recipiente se mete el chocolate y la mantequilla. Ponemos agua a calentar y...
...atir. Derretir en el microondas la mantequilla y el chocolate. Este con una cucharada de agua (1minuto 50 segundos aprox.) Mezclar la manteq...
...º. Montar la mantequilla en pomada y mezclar bien con la cobertura de chocolate fundido. Montar los huevos con el azúcar con las varillas d...
...ranja y lo tapamos con la otra mitad. Para la cobertura derretimos el chocolate al baño marÃa (o en vitroceramica en el 1) y lo vamos mezc...
...Se ralla el chocolate y se deja en un plato. Se bate la mantequilla durante 10 minutos para hacerla como una pasta espesa y blanca, se añad...
...o molde. Unas cuatro galletas a cuatro filas estará bien. Derrite el chocolate al baño MarÃa y extiende una capa fina sobre cada tanda de...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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