...rasparente la cebolla, añadir una cucharada de azúcar, el vinagre y seguir cociendo despacio (si es preciso añadir un poco de agua), hast...

... pero que quede ligera y cremosita). Se le añade la pulpa de mango y se bate a mano hasta que quede una mezcla homogénea. Añadir la leche...

...la sal, con la mezcla maicena/soya y verter a la sopa mezclando bien, seguir removiendo hasta que la sopa espese un poco. A fuego moderado d...

...ír la maicena en agua fría y echarla a la sopa, cocer un poco mas y servirla....

...za de agua con 4 ajos y sal a hervir +-20 min. a fuego bajo hasta que se separe la carne de los huesos de pescado. Colar el caldo y sobre es...

...endo 2 minutos. Escurrirlas bien. Limpiar la raíz de loto y cortarla sesgada en trozos de 2 cm. Aclararlos al chorro de agua fría y escurr...

... (hay que quitarles la tripa) en una cazuela con el aceite de oliva y seguidamente el pescado, menos el calamar. Se deja rehogar hasta que s...

... ambas variedades el sabor es exquisito. Lo del peso en las setas es, como siempre, relativo, aquí nos referimos a setas con una humedad no...

...cados fuertes. Es una salsa muy usual con salmón. Si va con pescados se añade algo de zumo de limón, si es para carnes se aviva con pimie...

...El verdadero all i oli solo lleva en su preparación ajo y aceite como su nombre indica. Cuando se añade huevo ya no es un verdadero all i ...