...La gallina una vez cortada en trozos se pone en una cazuela con la manteca o aceite caliente, se rehoga y se añade el jamón partido en tro...

...i no moto) es = una especie que se encuentra en las bodegas, se vende como glutamato = monosodico o por su marca (Accent). Algunas personas ...

...rroz, calentar el aceite en freidora o sartén honda, a 180 C, cuando se fría bien un trocito de pan en 60 segundos. Escurrir el pollo sobr...

...Lo primero, sírvanse una copita de Pedro Ximénez y den un leve sorbito, paladeándolo con deleite. Agarren sin piedad los cabezones champi...

...Se cogen los muslitos de pollo previamente se lavan y se revisan que no tenga huesos, se ponen en la mesa de trabajo abiertos y se salpimien...

...Se cogen los muslitos de pollo previamente se lavan y se revisan que no tenga huesos, se ponen en la mesa de trabajo abiertos y se salpimien...

...Se lavan las codornices y se parten por la mitad a lo largo. Se cortan las cebollas en rodajas finas, los ajos en cuatro longitudinalmente y...

... papa frita). Tengo conocidos argentinos que cuando cruzan el charco, como le decimos al Río de la Plata, se desviven por esta especialidad...

...as tanto, un par de clavos, 1/2 nuez moscada rallada (ojo : ¡no pasarse, que se come a todos los demás sabores!), un cachito o dos de raí...

...as, además de un limón partido en dos. Si el vino es *muy* áspero (como suelen serlo los catalanes), le echo azúcar (pero sólo un par d...