... Las acelgas se depositan en un recipiente con un chorrito de agua, se tapan y se ponen a cocinar al vapor (aproximadamente cinco minutos). ...

... En un molde refractario, previamente engrasado con mantequilla, se pone una capa de ejotes bien escurridos se cubren con crema, jamón, que...

... Los filetes se lavan, se secan perfectamente y se salpimientan. Los huevos se mezclan, los filetes se pasan por el huevo, posteriormente se...

... Se abren las latas de sardina y se elimina el aceite. Se revuelve con la mayonesa y la cebolla y se agregan algunas gotas de salsa al gusto...

... En un recipiente se pone el aceite a calentar, se agrega el ajo y se dora e inmediatamente se adiciona la cebolla, cuando esté cristalizad...

... En un recipiente se pone el agua a hervir, se depositan los chayotes y la sal y se tapan, cuando se introduzca un cuchillo fácilmente en a...

... En un sartén con antiadherente precalentado, se asan los nopales por los dos lados, cuando desaparezca el jugo se coloca el queso encima d...

... Se abre la lata, se escurre la salsa de tomate y se desecha. Las sardinas se pasan por el chicharrón pulverizado y se reservan. Se separan...

... El atún se sancocha y reserva. Se pican todos los ingredientes y en un recipiente con el aceite se parte el atún, se añaden los ingredie...

... Las mojarras limpias se lavan, escurren y se secan muy bien, haciendo dos cortes en diagonal en ambos lados y se salan al gusto. El aceite ...