...a cayena. Cuando las cebollas estén transparentes (no torrefactadas, para lo cual hay que ir despacito) le añadimos las espinacas. Siguien...

...ndo una gasa en el colador y pasarlo a un cuenco, retorciendo la gasa para extraer el líquido bien y tirar el coco. Si usáis leche de coco...

...están, los ponemos a fuego fuerte en una sartén durante un momento, para que suelten buena parte del, agua?... que contienen. Terminada es...

...ata líquida, y se calienta "muy suavemente" y moviendo continuamente para que amalgame bien Y SIN QUE HIERVA en ningún momento. Una vez me...

...cous debajo y la carne con la salsa por encima, o bien se sirve por separado. Consejos: Utilizar la sémola de trigo cous-cous, pues la ela...

...s carnosas. Tardan mucho tiempo en cocerse, al menos unas tres horas; para cocerlas, se parten por la mitad en todo su largo y se atan con u...

... con la mano por dentro y por fuera. Repítelo cada poco. Mientras prepara el relleno. Relleno: Se fríe el pan. Cuando se saca rociar con ...

...tro cazo, colar sobre ella el liquido de cocer las gambas, reservando para otro uso lo que quede en el colador. Cocer lentamente la carne du...

...rante diez minutos. Finalmente se retira el pollo y el resto se licua para hacer una salsa - pueden dejarse algunas rodajas de zanahoria par...

...orme. Obtenida esta, la dejaremos un periodo de reposo de 10 minutos; para ello la taparemos con papel film. No es necesario guardar la masa...