
...cerdo). Deja que todo junto hierva durante 10 minutos, al cabo de los cuales se añaden los caracoles y se deja cocer 15 minutos. Para servi...
...Ponga la mantequilla con la leche o el agua un momento al fuego para tibiarla y para la mantequilla se derrita. Coloque la harina con la pin...
... su alto contenido en pectinas. Si se quiere se puede triturar el preparado antes de ponerlo a enfriar para que quede más fino....
...Siete/diez días antes, pondremos el jamón en sal, para lo cual primero frotaremos bien el jamón por toda su superficie con sal gruesa, en...
...juntos la harina y el polvo Royal y se agregan paulatinamente a la preparación anterior, revolviendo siempre. Por último se añaden las cl...
... colar para retirar la cebolla de la sopa, esto es a gusto, a mí, personalmente me gusta con la cebolla dentro. Aquí picamos el huevo dur...
...bra las patatas y dejamos cocer, moviendo de vez en cuando la cazuela para que no se peguen. Se hacen a fuego lento y cuando están tiernas ...
...uilla del frigorifico y dejala a temperatura ambiente durante un rato para que se ablande. En un cuenco amplio y comodo mezcla con u...
1) Cortar la cebolla, los pimientos y la zanahoria en juliana fina. En una sartén amplia, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva y rehogar la ...
...erable", la adición de un poco de nata suavemente batida (chantilly, para entendernos) no corresponde a la receta original que es la que de...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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