...ticipación; pero si no se puede, también puede prepararse una hora antes de servir (baja un poco, pero está buena). Se baten a punto de n...

...car, la maicena, la harina y la leche fría, todo bien disuelto para que no haga grumos. Cuando la leche empieza a cocer, se coge un poco y ...

... al menos una hora antes de utilizarla. Cuando se va a preparar para servir a la mesa, se espolvorea bien de azúcar y con una plancha de hi...

... unos 5 a 7 minutos. Luego se vierte esta masa en una besuguera para que quede del grueso deseado (más o menos un dedo de grueso) y se deja...

...Para hacer la masa se procede como para las empanadillas. Se hace también la crema pastelera, sin ponerle la clara a punto de nieve. Una ve...

... harina (pasándola antes por un tamiz o un colador de tela metálica para que se airee) con la sal y la levadura. En una ensaladera se bate...

...los huevos, el aceite y el coñac. Se mueve con una cuchara de madera para formar una masa sin grumos. Se añade poco a poco el vaso con la ...

... está a punto de cocer se vierte sobre el pan. Se deja como una hora para que se empapen. En un plato sopero se baten 2 huevos como para to...

... el dedo metido en agua fría la esquina de fuera y se presiona para que al freír la masa no se desenrolle. Se fríen en aceite bien calien...

...ca la mantequilla, unos 15 minutos. Mientras tanto se preparan los fresones. Se les quitan los rabos, se ponen en un colador grande y se lav...