... envases de 1 y de 1½ litros. Con un litro la ración es algo escasa para seis comensales. Últimamente suele haber a la venta leches paste...

...o bajísimo hasta que cuaje. Poner un peso encima y dejar enfriar. Preparar una fritada con los tomates pelados, despepitados y troceados, c...

...o muy líquido, se le pauede añadir unos polvitos de Maizena express para que ligue bien. El lomo de rape se cortará en filetitos finos, q...

...adas de aceite en una sartén y cuando está muy caliente, la cebolla para que se fría bien sin que llegue a dorarse. En una cazuela de bar...

...ueños chorritos mientras se va machacando todo junto y dando vueltas para que emulsione (esto lleva como 20 minutos, no es un puré, sino u...

...tros tres minutos por la otra cara. . Los tiempos sobre placa de asar son todavía menores, tres minutos una cara, vuelta y dos minutos. Se...

...do de que no se pase y sacándolo con una espumadera sobre un colador para que escurra. A continuación, se coloca el rape sobre los platos ...

Limpiamos el pulpo y lo ponemos a cocer, a poder ser en una cazuela de cobre, metemos el pulpo cuando el agua empiece a hervir. Su cocción suele ser ...

...necesario. Como veis es una comida totalmente abierta a los gustos personales en cuanto al acompañamiento; aseguran conocidos, que están e...

...consistente. Añadir la miel y batir enérgicamente de arriba a abajo para que se incorpore. De whisky: Colar los jugos del flameo de los l...