Se disuelven en un cazo pequeño la cola de pescado (o gelatina) con un poco de agua. Se pone a fuego suave sin que llegue a hervir (pues saben mal). ...

En un cazo bastante grande se pone el zumo de naranja con el azúcar. En un tazón se pone la maicena y se disuelve con agua fría (4 ó 5 cucharadas ...

En un cazo se revuelve muy bien con una cuchara de madera las yemas con el azúcar y el zumo de limón. Se pone al baño maría, sobre la lumbre (el ...

En un cazo se pone el agua y el chocolate a fuego lento, para que se derrita éste, sin cocer. Una vez derretido y templado, se añade la ...

Coger un poco de los 200 gr. de mantequilla y untar una flanera (de unos 19 cm. de diámetro). En un plato sopero se pone agua, llenando la parte ...

...En un cazo se pone ai chocolate partido en trozos con la leche. Se pone a fuego suave hasta que el chocolate esté derretido. Se separa del ...

...ro de cristal o loza, y se baten bien; se añade poco a poco la leche para que no se hagan grumos. Se vierte esta crema sobre la fruta, sacu...

... los costados del molde. Se deja enfriar. En un cazo se pone la leche a cocer con la vainilla; cuando empieza a hervir, se echa la sémola d...

...urrirle el agua. Se vuelve a echar en otro cazo que tenga un litro de leche hirviendo y, a fuego mediano, se le deja cocer otros 20 minutos ...

Se hace el caramelo en una flanera de unos 14 cm. de diámetro (o una corona). Cuando esté el caramelo con un bonito color dorado, se mueve bien ...