Estas cantidades son sólo para orientación. El caldo corto siempre debe ser abundante y cubrir todo el pescado. Se aumentará según haga falta. Se ...

...En un tazón sedisuelve la maizena con un poco de leche fría. Aparte en el fuego se pone enun cazo el resto de la leche, la cáscara de lim...

...una reducción con cucharada de azúcar y cuarto litro de vino blanco dulce, o champagne, hasta que queden como tres cucharadas de líquido....

...a fría. Se pone el arroz en una pota, y se le añade la mitad de la leche hirviendo, un pellizco de sal, la cáscara de limón, y un trozo...

...cucharadas, serán mas o menos dependiendo como nos guste el plato de dulce, pero no olvidar que la leche al evaporarse proporciona dulzor. ...

...8 cucharadas de azúcar, la raspadura de un limón, y por último, la leche. Con las otras 4 cucharadas de azúcar y agua se hace un carame...

...n poco la textura de los churros se puede sustituir parte de agua por leche y añadirle un poco de mantequilla. Precauciones de seguridad a ...

...Para la cuajada Calentar la leche a 54 °C. Poner 5 gotas de cuajo en cada vaso e introducir en cada uno 250 grs. de leche de oveja. Cuando...

*Pastelillo chocolate Ponemos el chocolate al microondas y cada 30 segundos lo vamos removiendo. Una vez tengamos el chocolate naparemos por la ...

...en rodajas de dos centímetros de gruesas. Se ponen en remojo con la leche caliente, algo más de la mitad de azúcar, la cascara de limón...