
...s molidos (no demasiado) 300 gr. de yogurt entero (es decir hecho con leche entera) sal pimienta 2 cucharadas de aceite (si puede ser de car...
...salada. Puedes poner pepinillos y variantes diversas en vinagre o agridulces. Prepara una Salsa a base de aceite, canela, vinagre balsamico ...
...reta con el aceite, el vinagre, la punta de una cucharita de mostaza dulce y sal si se necesita (agregar un poquito de agua, solo unas go...
...ñol después de 80 años de tradición gracias a los Carasso?) es la leche utilizada: en España siempre se ha utilizado la leche de vaca, ...
Mezclamos todos los ingredientes y los cubrimos con las hierbas picadas. Ponemos la ensalada a enfriar. La removeremos en el momento de ...
... juntamente con el aceite de freírlos. Cortad las gambas y el jamón dulce a trozos bien pequeños, el brazo de tortilla a rodajas y añadi...
...ama la pasta. También la salsa, bien equilibrada entre lo agrio y lo dulce, es agradable aun para los estómagos delicados. La comida japon...
...que mezclan los cuatro sabores fundamentales (agrio, salado, amargo y dulce), que es insuperable. La preparación, la forma de cortar los in...
...contrado dentro del coco, agua de coco, no debe de confundirse con la leche de coco. La leche de coco espesa, también llamada "crema de coc...
Limpiar el conejo, cortarlo en trozos y sazonarlo con sal y pimienta. Poner a calentar el aceite en una sartén y rehogar 3 ó 4 dientes de ajo; ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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