Montar las claras a punto de nieve. Mezclar las yemas y el azucar. Con mucho cuidado mezclar las claras montadas con la mezcla anterior y añadir la ...

Hervir en un cazo 1 litro de agua con el azúcar para hacer un almíbar que, una vez esté en su punto, se dejará enfriar. Añadir el zumo de los ...

...Poned en un cazo la leche al fuego y cuando empiece a hervir retiradlo y añadid las 5 hojas de gelatina, previamente puestas en remojo en a...

...Método: En un cazo, poner la leche, la almendra, los 50 gr. de azúcar y el almidón. Se cuece a fuego lento, removiendo constantemente par...

Mezclar el jarabe con el puré de frutas y una vez frío incorporarlo con la nata semimontada. Poner en moldes y congelar. NOTA: esto es una mousse ...

Rallar la corteza de limón y exprimir el zumo. Poner en un recipiente alto, el azúcar (del vaso), los huevos, el zumo y las ralladuras del limón. ...

Mezclar el almibar de la piña y el zumo del limón. Añadir la gelatina y templar al fuego removiendo para que se disuelva bien (no debe hervir). ...

Se mezclan los ingredientes anteriores y se prepara una masa de un cm de grosor. Con un molde se recortan en diferentes formas. Se meten a horno ...

Mezcle la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco pequeño. Bata la mantequilla, azúcar blanco y azúcar moreno y la vainilla en un recipiente ...

...s molidos (no demasiado) 300 gr. de yogurt entero (es decir hecho con leche entera) sal pimienta 2 cucharadas de aceite (si puede ser de car...