
Todos los productos en la amasadora durante 12 minutos si lo haces a mano primero diluye la levadura en el agua templada y con un poco de harina haz ...
Mezclar todo y dejar reposar dos horas antes de hornear en asadera ...
...a mantequilla ablandada. Agregar el azúcar en polvo y poco a poco la leche. Trabajar la masa hasta que este homogénea. Poner la masa en un...
Unir todo, dejar reposar y hornear en asadera ...
Haces un volcan y pones todos los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta conocer una masa homogEnea y fina. Cuando la masa este bien ...
Mezclar todo bien y dejar reposar de ½ hora a 1 hora. Verter sobre una asadera untada en aceite y hornear unos 25’, hasta que esté ...
...auténtica torta frita. A quien le gustaba le ponía azúcar o miel o dulce de leche y eso es bocatto di cardinale (o como se escriba). Otra...
...rba y un poco de ajo y haces queso tipo Filadelfia o si le echas algo dulce y haces petisuí. suerte...
...itos pequeños, cuando estén dorados, se añade un poco de pimentón dulce (de la zona de la vera), a continuación se echa el pan, se remu...
... o una hora en un lugar seco hasta que haya subido. Hay quien utiliza leche en lugar de agua para que la pasta sea más suave. Un secreto es...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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