Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...nilla de guindilla. Cuando empiece a tomar color el ajo, se agrega la harina e inmediatamente las almejas y la mitad del perejil picado. Mov...
...os hervir en un puchero con agua y sal, en la que habrá desleído la harina. Los apios quedarán cocidos a medias. Escurrirlos y echarlos e...
...cortarlos en trozos y ponerlos a hervir en agua, con una cucharada de harina y sal. Aparte, rehogar en una cazuela harina con tocino y en cu...
...ubitos), y dorarlo todo en un poco de aceite. Agregar la cucharada de harina y, cuando esté ligeramente tostada, un 1/4 de l. de caldo. Sal...
...Partido el jabalí en trozos y con sal, pasarlo por harina y freírlo en mitad aceite y mitad manteca de cerdo. Verterlo en una olla con los...
...Se trocea el rabo, se pasa por harina, se fríe y una vez frito se aparta en un recipiente. SALSA: se rehogan las cebollas, zanahorias, tom...
...la levadura con la leche tibia y el azúcar. 4.- en un bowl tamice la harina con la sal. 5.- agregue la levadura disuelta, el puré de papa...
...món para que no se pongan negras y se echan a un fondo blanco (agua, harina, limón). A continuación, se cuecen por separado el cardo y la...
...Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, se pone a hervir la leche con una corteza de l...
... patatas se han empapado con la grasa, se espolvorea con una pizca de harina que debe mezclarse muy bien. Se moja con agua o caldo, Se hace ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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