... frío o en caliente, etc. En un tazón se ponen las 2 yemas de huevo cocido (que habrán hervido 13 minutos) y la mostaza. Se mezcla todo j...

...picado, o alcaparras picadas. También se les puede poner huevo duro muy picado, etc......

...Esta salsa sirve para acompañar los huevos a los 5 minutos, o escalfados, etc. En una sartén se pone el aceite a calentar. Se pela y pica ...

...Salsa indicada para acompañar carnes, mollejas, huevos escalfados, etcétera. En una sartén pequeña se pone el aceite a calentar; cuando ...

...Salsa indicada para acompañar carnes, mollejas, huevos escalfados o a los 5 minutos, etc. En un cazo pequeño se ponen los champiñones, un...

...a clara muy firme y se añaden las yemas, moviendo suavemente. En los huevos así preparados se va añadiendo poco a poco la salsa caliente,...

... (reservando un poco para espolvorear). Después se baten los 3 huevos como para tortilla. Con un pincel se pasa un poco de huevo batido por...

...Una vez puesta la tarta en el molde, se unta con una clara de huevo ligeramente batida con un tenedor. Mientras tenemos la tarta en el horno...

...friar un poco (5 minutos), dando vueltas a la masa. Se añade 1 huevo entero (sin batir); cuando está bien incorporado a la masa, se añade...

...pidamente por el resto de la leche (templada, no caliente), luego por huevo batido como para tortilla y, finalmente, en pan rallado. Se frí...