... Mezcla la miga de pan con leche y deja reposar. Bate el huevo, el perejil y los ajos previamente picados con la miga de pan. Echa sal y pi...
...dia cocción ( 8 minutos aprox.) las pintáis con un batido de huevo, leche y azúcar...
...y se deja que se tueste ligeramente, llegado a este punto añadís la leche caliente, revolviendo bien para que no se formen grumos, salpime...
...ELABORACIÓN Para la mozzarella: Ponemos la nata y la leche a hervir durante cinco minutos con la sal y la pimienta. Apartamos y echamos ...
... para darle brillo, si le añadís una cucharilla de azúcar y dos de leche os cogerá más brillo. Hornear el plato en el centro del horno...
... reservar. Mezclar los zumos con la mayonesa, la crema de leche y el caviar....
...dura, se añade el huevo sin batir, el azúcar, el zumo de limón, la leche y el de agua de azahar y la mantequilla. Se une todo y se pone ...
1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de una licuadora. 2. Licúelos hasta que la mezcla sea ...
1. Ponga todos los ingredientes en el vaso de una licuadora. 2. Licue hasta quela mezcla este ...
...Disuelve el azúcar en la leche. Bate los huevos e incorpóralos. Unta un molde con caramelo y agrégale la mezcla. Hornea 20 minutos a temp...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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