...emas de huevo con el azúcar, hasta que la pasta blanquee. Echadle la leche hirviendo, perfumada con la vainilla, mezclando enérgicamente; ...
...Mezcláis la leche condensada, yema y coco rayada hasta que se os forme una pasta untuosa pero seca para que se pueda manipular y darle la f...
...©n con un poco de aceite, ajo y perejil. Añadir un poco de crema de leche y poner a punto de sal. Rellenar los bollitos....
...±ade la pulpa picada. Se añade la harina, la leche y un poco de sal. Se mezcla todo, sofriéndolo. Cuando el sofrito está terminado, se re...
...Se baten muy bien los huevos durante un minuto, se añade la leche, la mitad de la mantequilla y el queso rallado. Se bate otro poco y se po...
...lla, la sal i el azúcar con las patatas. DesleÃr la levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas. Agregar el huevo y la yema. ...
...onemos en un bol todos los ingredientes: los huevos batidos, la leche, el aceite, el azúcar y la levadura, batimos todo hasta deshacer el a...
... Batir los cuatro huevos en un recipiente. Añadir leche condensada y batir. Añadir la misma medida de leche y batir. Añadir media bolsa d...
...olo hace algo parecido. Poner un cazo al fuego con cuarto litro entre leche entera, agua, y media copa de brandy. Agregar la mantequilla, y ...
...ego y se deja enfriar un poco.Lo pasamos por la batidora.Se agrega la leche y se vuelve a pasar todo por la batidora.Se rectifica de sal y a...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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