...Se corta el pan en rebanaditas finas. Se lavan muy bien las almejas con agua y un poco de sal, pero sin dejarlas mucho rato en agua. En una ...
...Se corta la barra de pan en rebanaditas finas. En una sartén se pone el aceite a calentar; cuando está caliente se echan los dientes de aj...
...ento unos 6 minutos. Mientras tanto, se cortan las rebanadas de pan muy finas, se tuestan o se frÃen según se prefiera. Se vierte la sopa ...
...do bien. Se sirve en sopera con unos cuadraditos de pan frito aparte....
...ctificar de sal y servir en sopera con los cuadraditos de pan fritos....
...a por la noche. AI ir a hacer la salsa se pone la miga de pan en una taza con un poco de agua templada para remojarla. Aparte, en un mortero...
...aliente), luego por huevo batido como para tortilla y, finalmente, en pan rallado. Se frÃen en aceite bien caliente y se sirven enseguida, ...
...Todo esto se mezcla muy bien y con ello se rellenan las empanadillas. Como puede verse, cada cual puede hacer según sus medios y su fantasÃ...
...bien para que quede bien incorporado. Se untan las rebanadas de pan de molde ligeramente con mantequilla, poniendo después una capa más bi...
...n poco de pimienta. Se forman unas bolitas con la mano y se pasan por pan rallado (puesto en un plato sopero). A medida que se van formando,...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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