Se pincha la berenjena y se mete en el horno a 190º 20-30 minutos o hasta que esté tierna dándole vueltas de vez en cuando. Se corta la berenjena ...

...chacarlos con un poco de sal, trabajándolos hasta conseguir una masa pasta fina. Una vez terminada esta faena, nos sentaremos y colocaremos...

...co a poco algo de agua en la que coció la zanahoria hasta formar una pasta consistente. Sirve para adornar ensaladas, rellenar tomates e in...

...lo de 24 cm. con la masa extendida y ponlo sobre la piqa, entrando la pasta en los lados del molde. Hornea 20 minutos o hasta que la masa es...

...l, el huevo, la mantequilla derretida y el vaso de leche. Trabajar la pasta durante bastante tiempo hasta que quede lisa y elástica. Formar...

...dos minutos. Se deja enfriar y se mete al refrigerador. Para cocer la pasta filo se necesita un molde para hornear grande, redondo o cuadrad...

...as. engrasar y enharinar un molde. Con una manga poner una base de la pasta antes elaborada.Poner en el centro la crema y las ciruelas repar...

...as y añadimos dos yemas de huevo. Vertemos esta crema en el molde de pasta semicocida, pelamos las uvas, las cortamos por la mitad y retira...

...de azúcar, pues así se preparaban en tiempos pasados. Se prepara la pasta, mezclando en una fuente la mantequilla partida en trozos, el ac...

...se ablandaría la mezcla). Panellets de piñones: Hacer bolas con la pasta, pasarlas por clara de huevo y rebozar con piñones. Pintar con ...