Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...to, será suficiente para transformar la solidez del cacao en untuosa pasta oscura que, eso sí, deberá ser batida enérgicamente hasta con...
... finalmente le añadís la harina que fuera necesaria hasta tener una pasta que no se nos pegue a los dedos. Posteriormente proceder como en...
...inosas ayudan a la trabazón de la pasta. Una vez desmigado se machaca el bacalao en un mortero, añadiéndole al machacarlo unas gotas de a...
...ado crudo en rodajas en diagonal de 5 mm. de grueso. Untar un poco de pasta wasabi en el centro de cada trocito de pescado y colocarlo, con ...
...ontinuamente con una espátula en sentido rotatorio hasta obtener una pasta fina.Ir añadiendo el resto del aceite poco a poco,como si trata...
... remueve bien con una cuchara o tenedor de madera hasta conseguir una pasta similar a la de las croquetas. Cuando este bien amasada (textura...
...mozarella. Como en la noche señalada no teníamos tiempo, compré la pasta preparada por una reconocida fabrica cuyos propietarios son hij...
...son congeladas, cocer ligeramente). Escúrrelas y pícalas. Cocer la pasta con sal y un chorrito de aceite(introducir de una en una las lá...
...nutos y escurrir. Mezclar e el cerdo con el azúcar, maizena, salsa o pasta de guindilla y 4 cucharadas del caldo, mezclando todo bien. Cale...
...iquemos, pues cucharada a cucharada. Mezclamos todo hasta formar una pasta con buena consistencia, y ya es el momento de echar la levadura ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
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