... añadiendo el aceite y de vez en cuando gotas del zumo de limón. La pasta se pone en botes bien cerrados en la nevera. Puede usarse sobre ...

...as almendras, las avellanas y finalmente el pan. Tiene que quedar una pasta fina que aliñaremos con sal y vinagre al gusto y iremos añadie...

...s dientes de ajo ya pelados y también cortados. Cuando se tiene una pasta homogénea -después de mucho majar-, se añade el pimentón y s...

...ntro, el ajo con la sal y la pimienta molida. En un bol se agrega la pasta resultante al aceite y se remueve bien. El mojo es una salsa tÃ...

...rema esté bien ligada. Salpimentar y añadir el romero. Servir sobre pasta caliente, tipo Tagliattelle....

...edundancia, en un lugar fresco y oscuro). Esta salsa es especial para pasta italiana y platos provenzales, como el bacalao a la provenzal....

...abajar primero con un tenedor y luego con las manos, hasta formar una pasta homogénea, suave y elástica. Dejar descansar 15 minutos. Preca...

...a o un recipiente ad hoc dependiendo la forma que queráis tener, con pasta quebrada o hojaldre. Calentar 500 cc. de nata con 50 gr. de mant...

...moscada. Después de una breve cocción, y cuando se haya formado una pasta homogénea y cremosa, se traslada la marmita a la mesa y se colo...

...amaño de los huevos y/o las almendras molidas están muy secas, esta pasta tiene que quedar sueltita eh! no como una pelota. Volcaremos la ...