...dida y el azúcar. Continuar batiendo hasta que no queden grumos y la pasta quede uniforme. Desmenuzar el queso con los dedos y añadirlo a ...
...Se maja todo en el mortero procurando dejar una pasta fina y se le va añadiendo poco a poco 100 cc de Aceite de Oliva 1 chorrito de Vinagre...
Pelar las gambas y salarlas ligeramente si son frescas, las colas congeladas, suelen tener algo de sal.. Cortar el pollo en dados de 1 cm. y el ...
...a quedar completamente incorporada a la pasta del atún. Verter en los moldes en donde previamente se colocó un poco de perejil picado. Int...
...ión debe ser con la velocidad más alta), la pasta se incorpora al pollo agregando un poco de agua si es necesario, sin perder lo espeso de...
...la sal y la pimienta. Amasar bien esta mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Tomar una pequeña cantidad de esta pasta y formar bolita...
...la cebolla, el perejil y el tomillo, y seguidamente se une a la pasta. Condimentar al gusto y añadir las pasas, previamente maceradas, dur...
...s y la miel. Mezclar bien y poner una cucharadita de esta pasta dentro de las manzanas. Poner un poco de mantequilla y espolvorearlas con e...
...el gusto de cada cual. Los italianos toman la pasta mucho más cruda que los españoles). Se escurren en un colador grande y se pasan por el...
...cada cual. Los italianos toman la pasta mucho más cruda que los españoles). Se escurren en un colador grande y se pasan por el chorro del ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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