
...co de leche, el parmesano, la sal y la pimienta. Cocer la pasta al dente, colarla, añadirla al sofrito de cebolla y bacon. Poner la sartén...
... el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta prepara...
...tencia los huevos, el azúcar, la sal, y la vainilla hasta lograr una pasta liviana. Añada la mantequilla, y continúe batiendo. Incorpore ...
Cortar el calamar en rodajas. Mezclar bien la tempura con el agua y la tinta de calamar. Rebozar las rodajas de calamar en la tempura. FreÃrlas en ...
...°C. Tamice la harina en un cuenco, añada la mantequilla y trabaje la pasta con los dedos hasta que tenga la textura del pan rallado grueso....
...e. Tamice la harina en un cuenco, añada la mantequilla, y trabaje la pasta con los dedos hasta que tenga la textura del pan rallado grueso....
...ñadirlo al batido con los huevos, mezclando bien hasta conseguir una pasta homogénea. Incorporar la harina poco a poco, amasando con las ...
...oco las almendras molidas. Tiene que mezclarse muy bien quedando una pasta fina. Se vierte sobre un molde y se dejan cuatro cinco horas....
...corporando poco a poco el aceite frito, cuando se haya conseguido una pasta suave se tapa con un paño y se deja reposar 10 minutos. Para e...
...ue quede bien espesa. Se pone en un plato y se deja enfriar. Con esta pasta se rellenan los pimientos y se reservan. En una cazuela de b...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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