
...rir y mezclar el picadillo ya frito con la sobrasada para obtener una pasta. Reservar. Limpiar y cortar los ajos, incluidos los tallos. Sofr...
...ontinuamente con una espátula en sentido rotatorio hasta obtener una pasta fina.Ir añadiendo el resto del aceite poco a poco,como si trata...
..., se cubre con ellos el fondo de un molde, se rellena el resto con la pasta anterior y se termina con otra capa de bizcochos. Se pone en la...
... remueves fuertemente con una espátula de madera hasta que forme una pasta bien espesa y compacta. Dejas enfriar un poco removiendo y añad...
...rroz con leche en Asturias gusta cremoso, bien deshecho, formando una pasta homogénea. Si a esto añades la típica presentación con azúc...
...adura, e ir añadiendo zumo de naranja y trabajar hasta que quede una pasta espesa. Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplan...
...chan las yemas y 200 gr. de azúcar y se remueve hasta que queda una pasta espesa, que se mezcla con la leche. Se pone sobre fuego muy suav...
...mates, debidamente despellejados. Majando, majando, conseguiréis una pasta espesa a la que deberéis ir añadiendo el aceite, POCO A POCO, ...
François Appert, a quien conviene no confundir con su hermano Nicolás, lúgubre visitador de cárceles y autor de libros espesos y humanitarios, ...
...o en cocina, tiendas especializadas, no tiene sustituto. Miso: Es una pasta picante y salada hecha de soja fermentada, puede ser roja (Aka m...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...