
...o en cocina, tiendas especializadas, no tiene sustituto. Miso: Es una pasta picante y salada hecha de soja fermentada, puede ser roja (Aka m...
...15 minutos, según el tamaño de las tiritas. Agregar, removiendo, la pasta de curry y la guindilla. Dejar cocer, destapado, otros 5 minutos...
...dida y el azúcar. Continuar batiendo hasta que no queden grumos y la pasta quede uniforme. Desmenuzar el queso con los dedos y añadirlo a ...
...Se maja todo en el mortero procurando dejar una pasta fina y se le va añadiendo poco a poco 100 cc de Aceite de Oliva 1 chorrito de Vinagre...
Pelar las gambas y salarlas ligeramente si son frescas, las colas congeladas, suelen tener algo de sal.. Cortar el pollo en dados de 1 cm. y el ...
...a quedar completamente incorporada a la pasta del atún. Verter en los moldes en donde previamente se colocó un poco de perejil picado. Int...
...ión debe ser con la velocidad más alta), la pasta se incorpora al pollo agregando un poco de agua si es necesario, sin perder lo espeso de...
...la sal y la pimienta. Amasar bien esta mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Tomar una pequeña cantidad de esta pasta y formar bolita...
...la cebolla, el perejil y el tomillo, y seguidamente se une a la pasta. Condimentar al gusto y añadir las pasas, previamente maceradas, dur...
...el gusto de cada cual. Los italianos toman la pasta mucho más cruda que los españoles). Se escurren en un colador grande y se pasan por el...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
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