Elaborar la salsa de tomate: Calentar el aceite en una perola, añadir el apio, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Cocinar unos 3-5 minutos hasta que ...

... Se sal-pimentan y se apartan Asado, propiamente dicho: Se inicia el asado introduciendo en el horno la bandeja del cordero y la de patatas...

...Poner un litro de agua con huesos de pollo o conejo a hervir durante dos horas para hacer el caldo y colarlo. Picar la cebolla y los diente...

...ados, hasta que el vino se reduzca mucho. Servir caliente con carne o pollo asado, con hamburguesas, con solomillo de cerdo... También se p...

Pelad la cebolla en rodajas. Quitad lo verde de los puerros y también lo barbado; quitad la capa exterior y el resto me lo picáis en rodajitas. Me ...

Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena. Cocerlo durante una hora mínimo. Desleír la maicena en agua fría y echarla a ...

...s morrones frescos y 4 verdes cortados en juliana. (los rojos un poco asados al horno y pelados). 5 minutos después añades la pulpa de 2 p...

...Tras retirar las fuentes puede adornarse la merluza con los pimientos asados y cortados en tiras alargadas....

... puré de tomate, la pulpa de los pimientos choriceros, los pimientos asados cortados en tiras y las patatas, dejamos que se haga todo el co...

...rva aromática. Nota, si las queremos usar como acompañamiento de un asado u otro plato de carne, suprimiremos la salsa. El relleno se pued...