... Río de la Plata la cosa es distinta, recuerdo que cuando se hacían asados en casa, mi padre solía ordenarlos en cantidades desmesuradas,...

...te plato con su acidez). A la batidora. Añadimos un poco de caldo de pollo suave (o de verduras), medio vasito de nata y sal. Batimos hasta...

...la tortilla en la salsa verde unos instantes, luego se rellena con el pollo, un pocito de cebolla y tantita crema. Ya enrolladas, se ponen e...

Se pica la cebolla muy fina y se fríe a fuego suave hasta que este transparente. Se añade la carne picada, un poco de harina y se revuelve bien,se ...

Limpiar bien los puerros, quitarle las hojas mas verdes y ásperas, pero dejar las verde claritas y/o amarillentas, cortarlo en rodajas finas y ...

...tes y dejarlos freír también hasta que se consuma el caldo. Una vez asados los boniatos pelarlos y aplastarlos totalmente con la ayuda de ...

...Tras lavar el repollo, con un cuchillo alargado y muy afilado quitad, desde la parte de atrás -el tallo- un trozo del tronco sin desbaratar...

Cortar el zapallo para poder pelarlo. Cortarlo en cubos y dejarlos que se deshagan a fuego lento en la mantequilla derretida. Agregarle la cebolla ...

...aquitos de jamón y chorrito de jerez o restos de platos anteriores : pollo asado, carne al horno, etc. debemos tener en cuenta que en la co...

Lavar , pelar y trocear las zanahorias y la cebolla. Cocerlas en un recipiente con agua hirviendo 30 min. apartar del fuego y añadir la leche y la ...