1. En una olla grande, combine el agua, el arroz, los cubos de caldo, y el orégano. Caliente todo sobre fuego alto hasta que hierva. Revuelva para ...

...mo de limón y sal. Asar a la plancha la pechuga de pollo cortada en tiritas. Salar y reservar. Mezclar la bechamel con el pollo en tiras y ...

...ponen a asar los pimientos, los tomates y las cebollas. Una vez bien asados se sacan del horno y se cubren con un paño, una hora aproximad...

... y quitarles las semillas del interior. Colocar la pulpa del pimiento asado en una batidora y triturar hasta obtener un puré muy fino. Pone...

... por todos los lados durante unos 35 minutos a horno medio. Una vez asados se les quita la piel y se despepitan cuidando de no perder el l...

...En temporada conviene prepararlos con pimientos del piquillo frescos, asados en casa .La diferencia es grande respecto a los de bote. Una de...

...s de nata fresca. Servir esta salsa muy caliente acompañando a cerdo asado o caza....

... tomatillos, la pimienta, cilantro y la albahaca con el consomé de pollo hasta alcanzar una consistencia de puré. Pasar por un colad...

...inagreta. Montaje y servicio: Salsear con los jugos restantes del asado y acompañar de una buena ensalada de pamplina; en temporada, se...

... Aromatizar el aceite con todas las hierbas. Poner a punto de sal el pollo y confitar a 70º C. Pelar las gambitas y saltearlas con ajo pi...