
...jas de champiñones, al cabo de diez minutos, agregar los hÃgados de pollo troceados y pasados otros cinco minutos, los guisantes. Removerl...
...mos en aceite bien caliente. Ponemos un litro de agua y hervimos el pollo, junto con la punta de jamón fresca y dos cucharadas de aceite ...
...aceite en la paella y cuando empieza a humear, se echa el conejo y el pollo troceados, dorándolos a fuego medio. A continuación, se añad...
...e oveja. Cuando la cuajada este frÃa, ponerla en la nevera. Para el pollo a la cuajada Poner a hidratar los tomates con el vino blanco Po...
...os reducir terminándola con curry del madras al gusto. *Ensalada de pollo. Cortar una piña por la mitad y vaciarla para rellenarla despu...
SofreÃr la cebolla con aceite de oliva Cuando esté transparente, añadir las setas frescas o rehidratadas, reservando el agua en el caso de ...
...y una pizca de sal. Proceder igual con las setas. Una vez esté todo asado y caliente, colocar las verduras en una fuente redonda, colocar ...
En olla mediana, ponga a hervir el cerdo en los 4 cuartos de agua; deje hervir 10 min. y, si es necesario, quite la espuma de encima. Mientras tanto, ...
... horno a 425°F.En un tazón mediano, combine1 taza de pico de gallo, pollo, elote, cebollita verde, pimentón, y queso. 2. Suavice las tort...
Si los acompañas con arroz blanco pues 200 grs. de arroz Se pica la cebolla muy fina y se frÃe a fuego suave hasta que este transparente. Se añade ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...