
... Seguir cociendo durante 3 horas. Servir la carne acompañada de la salsa, una vez pasada por el chino. Si se quiere, se puede adornar co...
... unos caramelos de miel por encima y unas hojas de menta. Sacamos el pollo del horno y lo emplatamos....
1. Caliente la margarina en una cacerola mediana sobre fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se suavice, unos5 minutos. 2. Agregue el ...
...ndolos ligeramente. Para preparar el salmorejo, que es una especie de salsa frÃa, se trituran en un mortero una cucharada de sal gorda, uno...
...tito. Estira las bases de pizza y pÃntalas muy ligeramente con la salsa de tomate. Reparte la cebolla, resulta exquisita en las pizzas, ...
...uza en una cazuela de barro, se adorna con las almejas, se le echa la salsa por encima y se mete al horno unos 10 minutos. Se sirve en la m...
...abajo), siguiendo con el mismo proceso de mover la cazuela. Cuando la salsa adquiera cuerpo, espolvoreamos de perejil picado, colocando enci...
...a cocer con un poco de agua hasta que el calamar esté tierno. Si la salsa está muy clara se espesa con un poquito de harina de maÃz o fÃ...
...Desmolda cuando esté tibio y coloca en una bandeja sobre una cama de salsa rosa. Adorna con gambas....
...a. Saltearlos bien durante al menos cinco minutos. Pasados, rociar la salsa de soja. Esto provocará que se evapore rápidamente y deje todo...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
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