
... horno a 425°F.En un tazón mediano, combine1 taza de pico de gallo, pollo, elote, cebollita verde, pimentón, y queso. 2. Suavice las tort...
1. En una olla grande, combine el agua, el arroz, los cubos de caldo, y el orégano. Caliente todo sobre fuego alto hasta que hierva. Revuelva para ...
...mo de limón y sal. Asar a la plancha la pechuga de pollo cortada en tiritas. Salar y reservar. Mezclar la bechamel con el pollo en tiras y ...
... tomatillos, la pimienta, cilantro y la albahaca con el consomé de pollo hasta alcanzar una consistencia de puré. Pasar por un colad...
... Aromatizar el aceite con todas las hierbas. Poner a punto de sal el pollo y confitar a 70º C. Pelar las gambitas y saltearlas con ajo pi...
Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto. cocerlo durante una hora mínimo. Desleír la maicena en agua ...
...na cucharada de agua y ½ pastilla o una pizca de Avecrem pollo bajo en sal. Cerrar y agitar, dejar reposar en la nevera Servir el tomate y ...
...as anchoas cortadas a trocitos, el queso picado, una pizca de Avecrem pollo y los huevos duros cortados En una sartén, calentar un poco de...
Hervir la pasta y dejar enfriar. Mezclar con las gambas y los palitos cortaditos. Pelar y cortar los tomates y las aceitunas. Batir el resto de ...
...grasa hasta que se dore. Cortar la manzana, el queso y el pollo en dados. Hervir la pasta en abundante agua salada, escurrirla y, una vez fr...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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