1) En una sartén se fríe una cáscara de naranja y tres rebanadas de pan y se sacan, en el mismo aceite se rehoga ¼ de harina de trigo, se añade ...

1) En una sartén se fríen 5 dientes de ajos bien picados, se sofríe también 100 grs. de papada de cerdo o panceta y 100 grs. de chorizo. 2) Se ...

1) Se sofríen unos torreznos picados, se añaden unos chorizos y un poco de jamón todo picado en trozos pequeños junto con unos huevos. 2) Se ...

1) Se prepara una salsa con ajo, perejil, tomillo, limón, y aceite. Se pasan las costillas por la salsa y se colocan en la bandeja del horno, a los ...

1) Se salpimientan ½ Kg. de costillas, se sofríen y se reservan. 2) En el mismo aceite, se sofríen una cebolla, un pimiento verde y un poquito de ...

1) Dos piernas de cordero o bien unos chuletones de ternera, se salpimienta, se añade ajo en polvo y se colocan en la bandeja del horno, se cubren ...

1) Se sofríe en una cazuela, un conejo en trozos, junto con dos cabezas de ajos bien picados. 2) Se añade a la cazuela, un vaso de vino blanco, un ...

1) Se trocea el conejo, unos ajos, unas setas y unas ramas de tomillo y seguidamente se sofríe todo junto con un vasito de vino blanco y ...

1) En una cacerola se rehogan bien seis codornices junto con unos trocitos muy pequeños de jamón. 2) En una sartén aparte se dora 1 Kg de ...

1) En la olla exprés se ponen a cocer; 300 gramos de garbanzos, (reposados anteriormente durante dos horas en agua), media gallina, el hueso de la ...