
Sofreír lentamente en una cacerola el pimiento y la cebolla cortados en trocitos hasta que queden bien tiernos. Mientras tanto, en una sartén poner ...
Pica no muy fino la cebolla y fríela ligeramente. Añade la carne y continua la fritura. Añade la zanahoria cortada en dados y déjalo unos ...
Aguacates MUY MADUROS -cebolla, cortada muy fina, y preferentemente, dejada secar por un día entero al aire. -Ajo picado. También lo dejo ...
Se parten los bollos suizos en tres capas. Las manzanas se pelan y se cortan en gajos finos. Colocar en la base del molde una capa de gajos de ...
Unta con mantequilla cada trozo de papel de aluminio. Deshuesa los albaricoques, espolvoréalos con azúcar y canela en una ensaladera y remuévelos ...
En una sartén se pone la cebolla picada, cuando está pochada, se añade el tomate y se deja hacer despacio. En una cazuela de barro, se hecha ...
Fries las truchas en una sartén con aceite. Las retiras una vez hechas, dejas en la sartén un poco de aceite, añades el vinagre, dejas reducirlo a ...
Se ponen los filetes de salmón congelados en una bandeja de esas que aguantan el horno (tipo Duralex) y se le van metiendo las hojas de laurel por ...
En una cacerola se trocean las patatas en dados; se le agrega el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas. ...
Pelar la piña quitando el corazón y los puntitos marrones. Cortar en trozos y pasar por el turmix. Cocer esta pulpa con el azúcar a fuego lento 15 ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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