...Se lavan y cortan unos tomates grandes, maduros y carnosos en dos a lo ancho. Se les quita la simiente y se les echa sal. Se ponen boca abaj...

...o se colocan en una fuente resistente al horno. Se pone en cada tomate un poco de aceite (repartiendo las 5 cucharadas para los 12 tomates)....

...on la punta de un cuchillo se cortan los rabos y la parte dura de los tomates. Se les hace un agujero en el centro. Se les pone un poco de s...

...Cuando se quieran pelar los tomates, se procede de dos maneras: 1.ª Se pone agua a hervir y cuando hierve a borbotones se sumergen los toma...

...Lo primero se hace la salsa de tomate. Se reserva una vez pasada. Se corta el tronco del repollo, se quitan las hojas malas exteriores y se ...

...de no interrumpir demasiado su cocción. Se tendrá hecha la salsa de tomate. Una vez pasada la salsa por el pasapurés, se vuelve a poner e...

...Se hace la salsa de tomate. Cortar el rabo de los calabacines, pelarlos y cortarlos a lo largo, en rebanadas no muy finas. Poner un cazo con...

... menos, para que suelten su agua. Mientras tanto, se hace la salsa de tomate clásica, agregándole, una vez pasada la salsa, el pellizco de...

...uy picada. Cuando esté bien dorada (unos 15 minutos), se añaden los tomates cortados en trozos y quitadas las simientes. Con el canto de u...

...van y cuecen las acelgas. Aparte, en una sartén, se hace la salsa de tomate. Se pone el aceite y, cuando está caliente, se refríe la cebo...