
...Coceremos en el agua uno de los tomates, la cabeza de ajos, una de las cebollas, sal, el laurel y un poco de perejil, dejándolo cocer 15 mi...
...ocos bien troceados y se hierven durante unos minutos. Se añaden los tomates el pimentón y el azafrán y se dejan hervir a fuego lento has...
...e, añade el concentrado de tomate, removiendo el conjunto. Monda los tomates y córtalos en cuadraditos. Échalos junto con los trozos de p...
... a fuego bajo. Mientras, se cortan los pimientos y se van pelando los tomates y cortándolos en dados. Cuando la cebolla adquiere un color m...
...es y picamos en daditos. Picamos finamente las chalotas. Cortamos los tomates en cuartos o en trozos más pequeños, según queramos que pre...
...ana a sofreír en aceite de oliva Al cabo de unos minutos agregar los tomates pelados en picados gruesecillos. Poner unas hebras de azafrán...
...ués agregas el arroz y añades el pimentón y la sal. Pones el o los tomates partidos (enteros si son pequeños) y cubres con agua o mejor,...
...mente picada. Dejar sudar. Cuando esté tomando color, se añaden los tomates pelados y picados, dejando unos 10 minutos en los que se sazon...
se echa el pan en remojo hasta que se ponga esponjoso Con la turmix se van echando poco a poco todos los ingredientes y se tritura bien Una vez todo ...
...lla muy picante y algún pimiento verde troceado, así como un par de tomates, también troceados, cuando los tomates estaban desechos por l...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
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