
...ente. Poco antes de terminar la cocción de las lentejas, se calienta aceite en una sartén y se dora la cebolla picada, se añade el piment...
...Cazuela de cerámica, al fuego con aceite. Los dientes de ajo, con el pimiento rojo rehogar en el aceite. Sacarlos de la cazuela, pasarlos p...
...artarla del fuego añadimos las morcillas junto con dos cucharadas de aceite y el pimentón. Y si es necesario al final rectificamos la sal...
...tehina, el zumo del limón, un poquito de sal, una cucharada o dos de aceite de oliva y la cucharada de tehina. Bates/licúas todo y vas agr...
...s los ingredientes y se cubren con agua fría, se añade un chorro de aceite de oliva y se pone a fuego muy lento. No deben hervir, caso de ...
... cuenco, tapar y refrigerar durante unas horas. Verter un chorrito de aceite por encima y servir acompañado de pan de pita o de crakers. Es...
.... Cuando estén fríos se pasa por huevo y pan rallado y se fríen en aceite caliente. Y ya está. Nunca los he hecho pero si comido, aunqu...
...vale no contar), se les quita la corteza y se las fríe en un poco de aceite de oliva, dejándolas luego en un lugar caliente pero fuera del...
...Tostar en aceite o manteca (a gusto), 6 rebanadas de pan, dorándolas bien. Poner en una cacerola 1/2 taza de aceite de oliva y una cucharad...
...s amarillas). - Hacer una mayonesa. - Triturar una lata de anchoas en aceite (pequeña) y mezclar con la mayonesa junto con un poco de mosta...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
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