...entero (es decir hecho con leche entera) sal pimienta 2 cucharadas de aceite (si puede ser de cardo, pero no sé si allí lo encontrarás) 3...

...s las escurres y secas bien con un paño blanco, en una sarten, pones aceite crudo de oliva y un diente de ajo picado, un cuarto de cebolla ...

...rta en cuadraditos, se reserva. se hace un aliño con 4 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre de vino blanco, una cucharad...

...s gotas de limón, algo de pimienta blanca si se quiere, Rociar con aceite de oliva virgen extra en forma de hilos sobre la ensalada. Co...

...olla y un pimiento verde. Añadirlos al bol. - Hacer una mayonesa con aceite de oliva de 0,4 º sin sal. Añadirla al bol. - Añadir a todo ...

...). Se espolvorean unos ajetes tiernos encima de todo ello. Regamos de aceite y vinagre. Salamos. Y el punto final una salsa rosa cubriendolo...

...uitos muy pequeños de zanahoria, pepinillo, alcaparras. Le pondremos aceite de girasol todo bien cubierto, y unas abundantes hojas frescas ...

...LABORACIÓN: Un par de meses antes de preparar la ensalada haremos un aceite de albahaca, con hojas de albahaca y aceite de girasol ( es neu...

...ta de mahonesa, y terminar con otra rodaja de patata. Mezclar bien el aceite (no mucho, dos o tres cucharadas) con un poco de vinagre y sal,...

Prueba el sabor y si es necesario rectifica de cualquier ingrediente. Añade más Parmesano rallado. Para la ensalada utiliza las mejores hojas, ...