
...¡n se majan bien, luego el pan duro y el pimentón, se mezclan con el aceite y la sal y se echa en sartén a freÃr un poquito, añadir el v...
...briamente aderezados con cominos machacados, pelÃn de vinagre, sal y aceite al gusto....
...o fuerte dándole forma bonita. Salpimiéntalo por fuera y dóralo en aceite de oliva bien caliente, en una cacerola grande. Añade dos o tr...
...uente procurando que no queden unas encima de las otras. 3-Mezclar el aceite, el limón, la sal y pimienta en un cuenco. 4-Aliñar el Carpac...
...obtendremos una pasta espesa, al final le añadiremos la cucharada de aceite y mezclaremos bien. A la pasta obtenida le añadiremos una cuch...
...4 cm.), un poco de canela en polvo, abundante pimienta negra, la sal, aceite de oliva y la cebolla pelada y entera!!!. Mientras se calienta...
...de ajos y perejil picado, con su sal correspondiente y un chorrito de aceite de oliva (no mucho) hasta que forme una pasta lisa que desleire...
...En una cazuela se pone el aceite a calentar, se echan los ajos aplastados, las cebollas cortadas en finas láminas, la o las cabezas de pesc...
...y repita la operación. Unte la mitad de los cÃrculos con un poco de aceite de sésamo y cúbralos con la otra mitad. Estire las porciones ...
...uela, de barro a ser posible, en la que previamente hayamos puesto el aceite con los ajos picados a calentar, cuando los ajos estén dorados...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
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