...rán las gambas limpias, lavadas peladas y secas. Poner a calentar el aceite en el wok y cuando esté muy caliente, ir poniendo de una en un...

...pimientos. Se pican los tomates despropósitos de su piel. Echamos el aceite en una paella (sartén) y lo calentamos bien. Llegado a este pu...

... a la cazuela cuanta menos agua mejor. - En una cazuela pondremos aceite de oliva y echaremos los ajos cortados en láminas gruesas y, a...

...hasta que quede una masa homogénea, se le añade un chorreoncillo de aceite puro de oliva y se va dando vueltas hasta que se vea que el ace...

...- Limpiar y eviscerar las tencas. Sazonarlas y freirlas en el aceite caliente. - Retirarlas una vez fritas, escurrirlas y pasarlas a una caz...

...bre en juliana fina. Sazonar la carne de cordero con sal. Calentar el aceite y la manteca en el wok. Una vez bien caliente el aceite, saltea...

... formando un montoncito, hacer un hueco en el centro y verter ahí el aceite. Mezclar un poco, añadir el anís y el azúcar y amasar hasta ...

...Poner el aceite en una cacerola y dorar los trozos de carne. Cortar la cebolla y zanahoria en rodajas, el apio en juliana y el ajo bien pica...

...s con un tenedor y mezclarlas con la mostaza. Añadir a esa mezcla el aceite y el vinagre, homogeneizando bien el todo. Añadir 2 o 3 golpes...

...³n, las sazonamos y las ponemos al fuego en una sartén con abundante aceite hasta que queden reblandecidas, no doradas. Las sacamos del fue...