...ra cubrirlas, algo de sal y una hoja de laurel. En una sartén fríes ajo en aceitte de oliva y apartándolo (para que no se queme), añades...

... una sartén con muy poco aceite(que no cubra ni el fondo)sofrío los ajos hasta que comiencen a estar dorados.Añado el vinagre(la cantidad...

...án doradas. La salsa: Una buena mahonesa hecha en casa con "bien" de ajo y una salsa de tomate natural frito en casa con "bien" de cayena. ...

...arlux preparamos un caldo. En otra cazuela, rehogamos la cebolla y el ajo, añadimos el perejil, un poco de harina y el caldo, dejamos cocer...

...sarten con un buen chorro de aceite se echa la la cebolla picada y el ajo junto con la guindilla y se rehoga a fuego lento. Una vez todo re...

...er las patatas, echamos el aceite, la cebolla cortada en juliana, los ajos y los chorizos troceados y la lata de pimiento incluyendo su jugo...

... se añaden el resto de los ingredientes troceados menos la cabeza de ajos que se echa entera, se salan y cuando estan listas se añade un c...

...ar encima las rodajas de patata. Salpimentar y extender por encima el ajo picado mezclado con la mantequilla. Cerrar la hoja de papel de alu...

...a calentar; cuando está a punto, se añade la cebolla y 2 dientes de ajo muy picados hasta que la cebolla esté transparente; se añade ent...

...calao bien desalado, y ruedas de huevo duro. En el mortero, picar los ajos, la cebolla y el perejil, reducido a pasta y echar gota a gota ac...