...trario dará sabor de harina cruda al preparado. Añadimos la leche o caldo o mitad y mitad, o parte de nata, pero en la cantidad de 1 litro...

...Poner el cous-cous en un recipiente grande.  Llevar a ebullición el caldo, reducir el fuego. Calentar el aceite en una sartén sobre fuego...

... comino. En un recipiente meter el grano de cuscús y echar encima el caldo de comino hasta que cubra el cereal. Dejar hinchar 5/10 minutos....

...Cocer el cuscús al vapor o con el caldo vegetal. Mezclar el grano con los huevos, la nuez moscada y la sal. Ponerlo todo en una fuente refr...

...Se coloca el líquido, agua o caldo, en una olla y se hace hervir, a continuación se toma la harina de maíz a puñados y se va espolvorean...

...Hacemos la bechamel: ponemos un poco de caldo de cocido en una sartén que no se pegue. Cuando empiece a hervir se le añade poco a poco la ...

...ape bien sin apelmazarse. Se sirve el cuzcuz en un cuenco y aparte el caldo y el cocido en la misma olla....

...Hacer el proceso normal de limpiar y engañar los caracoles. Hacer un caldo de jamón (con puerro y zanahoria esto es opcional) con la guind...

...uzada y desespinada. En ese caso, los guisantes se los añadíamos al caldo de la merluza y este una vez colado, sustituía al agua al hacer...

...dolos). Abres los mejillones tirando la tapa sin "carne". Y cuelas el caldo. En una cacuela pones aceite a calentar y echas una cucharada de...