.... Anecdota: Cuando eramos chicos y mi Madre hervia la lengua, con el caldo resultante, lo desgrasaba un poco, pero solo un poco, cocinaba e...

...válvula. Escurrir la lengua. 4) Poner en la olla a presión para el caldo: 3 l. de agua, 1 zanahoria, 1 cebolla pinchada con 2 clavos, 1 ...

...eite, dorar el cordero, después la cebolla y las patatas. Añadir el caldo, el tomate y el resto de curry. Salpimentar, cubrir y dejar coce...

...tar en trozos regulares la pierna de cordero deshuesada . Cocer en el caldo de gallina (mejor sea flojo de sal puesto reducirá mucho) con 2...

...Tener al fuego sin que hierva hasta que la carne este muy tierna y el caldo se ha espesado. Servir caliente con arroz blanco. Nota: Rempah,...

... cuando esté transparente, añadir el curry, un par de cucharadas de caldo de carne y poner a cocer. Cuando comienza a hervir, añadir el c...

...dos) freír un poco y añadir la carne con el adobo (todo) agregar el caldo y dejar unos diez minutos al fuego , hasta que la carne pierda e...

...rina y un poco de leche. Dejar cocer y añadir la trufa picadita y el caldo. Mezclamos este preparado con la carne de las manitas de cerdo. ...

...ajos (troceaditos) hasta hacer una salsa. En ese punto le añadís el caldo y lo dejáis hervir un poco. Añadidle el chorizo (cuanto más d...

...io bote de mermelada, la guindilla ( a gusto ) y la sal o pastilla de caldo. Se pone a cocer media hora en la olla normal y 15 minutos en la...