...tatas y el calabacín a dados de l cm de grosor. Freír en aceite por separado y escurrir perfectamente. Esta es la forma ortodoxa, pero en ...

...os batidos con la harina. Pasar los trozos de pollo por la masa y depuse por el pan rallado. Freír el pollo en una sartén con abundante ac...

...ogénea. Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que el exceso se gotee. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien. Escurri...

...menos una hora. Precalentar el horno al máximo. En realidad el pollo se prepara en un horno Tandoori que es mucho más fuerte que los nuest...

...mpoco queremos pan rallado). El pan deberá estar duro, pero sin pasarse, que no sirva de arma arrojadiza, vamos. Salpicar de agua con sal s...

...ceite y el ajo machacado; se añade a la fabada y se retira del fuego como queda dicho para su reposo. Presentación: Se parten en dos los ...

...Se escogen seis hojas amplias de una lechuga tipo iceberg o trocadero y se meten a hervir tres minutos en agua con sal y bicarbonato. Sacar ...

...bas peladas en una sartén, con un poco de aceite y el ajo picado y reservar. En una cazuela, con el resto del aceite y 60 gr de mantequilla...

...con una ensalada verde. Que beber? Un coteau-du-Languedoc rosado servido a 10 °C, seco y bien frutal, con sabor refrescante. Una ...

...os 15 minutos removiendo. El calabacín tiene que cocer pero sin pasarse, tiene que quedar un poco duro. Mientras remojar el pan unos 10 min...