... los pimientos en el horno hasta que estén casi quemados. Se sacan y se tapan en un paño durante un rato, hasta que se enfríen. Se pelan ...

...Se hace una ensaladilla con la mahonesa,el pate, la txaca y el aceite. Sobre la masa rayan los huevos cocidos. Se rellenan los pimientos....

...En una sartén se pocha la cebolla, y el ajo, se le añade las vieiras, se riega con el albariño. Se prepara una bechamel y se añade las v...

...Los distintos componentes ( Panceta, chistorra, jamón, pimientos ) se cocinan ala brasa o en una sartén. Las rebanadas de pan las tostamos...

...Se prepara el bacalao, el ajoarriero y se coloca en capas sobre el hojaldre cocido. En esas capas se le añade la salsa de pimiento, la sals...

...Se hacen cuadrados pequeños de hojaldre y se cuecen en el horno. Se cortan por la mitad. Sobre una capa de hojaldre se coloca una capa de b...

HACEMOS UNA BECHAMEL SUABE. CORTAMOS EN CUADROS, EL QUESO, EL JAMON Y LA CARNE. PONEMOS EN UN PALILLO, UNA GAMBA, QUESO, JAMON Y CARNE, UNTAMOS EL ...

...Se cortan los espárragos en laminas muy finas y se escaldan un poco. Se colocan en una bandeja con azúcar, aceite,sal y se asan. Se toma u...

...La pieza de jabalí se pone en maceración con las verduras y el vino durante 24 horas para suavizar el sabor de la carne. Se fríe y se gui...

...a de queso y otra de panceta. Lo pinchamos con un palillo para que no se habrá lo empanamos y freímos....