...ones han cambiado de color, están más blanquecinos, aunque no tanto como los que venden ni tampoco tan duros. Para consumirlos sólo debes...

...rir las tajadas con agua y arrimar la cazuela al fuego flojo. El agua se irá calentando pero sin hervir. Cuando el agua esté bastante cali...

...Tal como se oficiaba en el restaurante "Petit Paris" por el año 1990. El procedimiento es bastante parecido a una combinación de las dos ...

...sa de tomate, un chorro de vinagre y una cucharada de miel (al gusto, según número de comensales y según lo fuerte/dulce que os guste que...

... del Renacimiento Para rellenar los arenques, o las sardinas, pónganse en agua caliente una vez descabezadas y desespinadas, de modo tal q...

... tenía hecho de antes. Los Andrajos los confecciono con una masa a base de harina y huevos, aprox 125 gr de harina por cada huevo. Lo amaso...

...Picar fina una cebolla rehogarla en mantequilla seguidamente poner los lomos de lubina sobre la cebolla y rehogarla por los dos lados. Regar...

...acer la masa, estiramiento etc. podemos usar tiras de pasta italiana, como láminas de lasaña troceadas....

... limpie, quite la cabeza y abra longitudinalmente la caballa; la cola se le puede dejar de adorno. Ponéis la caballa entre dos capas de sal...

...on la cabeza del rape, una zanahoria, un puerro, y una hoja de laurel se hace un caldo y se reserva. Se pone una cazuela (de barro o de hier...