...e esté casi al dente, un poco firme todavía. Escurrir pero reservar como un vasito del agua de la cocción. Poner los spaghettis en el rec...

...a y pica la chalota. Lava el perejil y pica la mitad de las hojas y reserva el resto. Pela el aguacate y extrae el hueso. Corta la pulpa en ...

...Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. En una sartén grande o una cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de l...

...l aceite de la sartén y añadir la cebolla picada. Antes de que esta se dore, añadir los filetes y una vez fritos añadir los brotes de so...

... el requesón, le añades algo de sal y de pimienta y mezclas bien. Reservas sobre una cazuela con agua caliente. Cuando la pasta esta cocid...

...a, añadir la pimienta roja, los tomates y la sal. Cuando los tomates se deshagan (si la lata era de tomates triturados no habrá que espera...

...piñones, las nueces y las avellanas hasta reducir a polvo los frutos secos. Mézclelo con 2 cucharadas de mantequilla, un chorrito de leche...

...-3 minutos. Añades las hebras de azafrán, remueves y sirves. Puedes servirlo poniendo en cada plato tiritas finas de corteza de limón. No...

...la cebolla muy bien picada en la mantequilla a fuego lento, hasta que se deshaga, añadir la mitad del salmón y, tras subir el fuego y remo...

... popular napolitana que aunque es una cocina pobre, está considerada como una de las más ricas y completa del mundo. En un puchero mediano...