... "fuertes" que las quieras)y dejo unos minutos a fuego lento para que se reduzca.Justo antes de apagar el fuego añado el perejil picadito y...

...de sal. Debemos de poner atención y extraer las patatas en 5 minutos como mucho, pues éstas sólo deben hervir un poco tiempo y nunca desh...

...Bueno, te cuento como las hago yo. Escojo unas patatas de tamaño pequeño o mediano, pero todas bastante iguales. Las lavo y las cuezo sin ...

...Se fríen cebollas en aceite, sin que se doren ni quemen demasiado. Un punto de dorado larguillo es excelente para el caso. Se añaden las p...

...En una sartén pequeña (y haciendo uso de una tapadera para no espurrear) echad una nuez de mantequilla. A fuego muy suave fundidla y echad...

...r unos minutos en el horno con mantequilla y parmesano. Puede comerse como plato único,o acompañando a un plato de carne o pollo.Son muy f...

...pimienta, agregando a esta mezcla de a poco 2 tazas de harina. (puede ser que te absorban mas o menos asi que incorporalas de a poco) Trabaj...

...Desespina y desmigaja el pescado, como si fueras a utilizarlo para el relleno de las croquetas. Prepara un puré de patata relativamente esp...

...de sal. Debemos de poner atención y extraer las patatas en 5 minutos como mucho, pues éstas sólo deben hervir un poco tiempo y nunca desh...

...Se pelan las patatas y se cortan en cuadraditos de un cm., igual que los puerros. Se añaden al caldo hirviendo y se colocan en el micro al ...